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—— 中国食品杂志社
乳业作为食品行业中最长产业链，事关国计民生，肩负绿色低碳可持续发展的重任。本文基于2008―2021年中国28 个省份的面板数据，采用超效率-基于ε的度量模型和全球马尔奎斯特-卢恩伯格指数测度乳业绿色发展水平。在厘清乳制品产业集聚的环境效应形成机理的基础上，构建基准回归模型和中介效应模型系统地检验乳制品产业集聚对乳业绿色发展的影响效果和作用机制。研究发现：1）乳制品产业集聚能显著促进乳业绿色发展，这一结果在更换绿色发展度量指标、改变聚类层级、工具变量估计和基于异方差构造工具变量方法等稳健性和内生性检验后仍成立；2）机制检验表明，乳制品产业集聚通过促进技术创新和信息化水平，对乳业绿色发展发挥积极作用；3）分组回归结果表明，对于未实施千万吨工程和拥有较低良好生产规范的省份，产业集聚对乳业绿色发展的正向激励作用更明显。本文还根据研究结论就如何推动乳业产业链融合集群发展和绿色发展，提出了相关政策建议。
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