领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
从英伦实验室的精密刻度，到爱尔兰科研前沿的破壁攻坚；从中国县域车间的烟火现场，到新质生产力浪潮下的战略锚点，中国农业大学研究员季俊夫，以国际视野、国家站位、产业初心为坐标，走出一条贯通“科研顶天、产业立地、民生为本”的新质植物蛋白探索之路。这不仅是一位食品 青年科学家的成长轨迹，更是中国大食物观从理念走向实践、从数量安全迈向质量安全的生动注脚。近日，本刊记者对季俊夫进行了专访，详细地了解了他的心路历程。
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