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—— 中国食品杂志社
本文聚焦劳动教育与中西面点专业教学的融合问题，首先阐释二者融合的理论基础，以为实践开展提供理论支撑。随后剖析当前中西面点专业教学中劳动教育实施的主要成就与经验，并指出存在的突出问题。从课程体系重构、教学内容与方法创新、实践教学深化、师资队伍建设、评价体系改革五个维度，提出劳动教育有效融入的具体策略，并明确实施保障机制与预期教学效果。本研究旨在为中西面点专业落实劳动教育要求、提升教学质量、培养兼具专业技能与劳动素养的高素质人才提供理论参考与实践路径。
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