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—— 中国食品杂志社
针对驼乳基质复杂、内源性蛋白易对目标物检测产生干扰等技术瓶颈，基于分散液-液微萃取（dispersive liquid-liquid microextraction，DLLME）与高效液相色谱（high performance liquid chromatography，HPLC）构建驼乳中外源牛胰岛素快速检测方法，并对DLLME体系与色谱条件进行优化。结果表明，以0.01 mol/L HCl为DLLME萃取剂、体积分数60%丙酮为提取剂、正己烷为分离相，结合HPLC可实现复杂乳基质中目标物的高效富集与准确定量，在5～500 μg/mL范围内，牛胰岛素线性关系良好（R2＝0.999），乌鲁木齐市达坂城区双峰驼乳空白样品在5、50、500 μg/mL加标量下的回收率为64.1%～86.9%，相对标准偏差为4.9%～12.4%，检出限与定量限分别为0.5 μg/mL与5 μg/mL。综上，本研究建立的DLLME-HPLC法操作简便、前处理时间短、分析效率高，可为驼乳中外源牛胰岛素快速筛查提供技术支撑。
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