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—— 中国食品杂志社
自1896年现代奥林匹克运动会复兴以来，德国作为欧洲的体育与工业强国，曾三度与奥运主办权结 缘：1916年，第6届夏季奥运会原定在柏林举办，因第 一次世界大战爆发被迫取消；1936年，第11届夏季奥运会在柏林成功举办；1972年，第20届夏季奥运会在慕尼黑举办。这两届成功举办的奥运会相隔36年，不仅见证了德国社会、政治、体育的巨大变迁，更完整呈现了运动营养与运动餐饮从“朴素高蛋白供给”到“科学配餐”的跨越式发展。
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