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巴拉粽:棕榈叶编就的南洋韵致
来源:导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-08-06
作者: 姚鹏宇
关键词: 巴拉粽,南洋
摘要:

众所周知,粽子是中华民族的传统节令美食,其实,马来西亚也有一种起源于本土的粽子——吉打巴拉粽(Ketupat Palas)。它脱胎于马来西亚的传统农耕文明,以独特的叶片、形制与寓意,成为马来西亚核心的味觉符号,编织出独属于大马的韵致。

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