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烹饪类专业实践基础课程思政深度融合与跨文化理解提升研究
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-09-02
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作者: 孙静宇
关键词: 烹饪类专业，课程思政
摘要:

随着《高等学校课程思政建设指导纲要》的深入实施，职业教育正从单纯的“技能传授”向“德技并修”的范式转型。教育部明确提出，课程思政建设要“坚决防止‘贴标签‘' 两张皮'”，实现价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体。

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