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—— 中国食品杂志社
建立不同类别茶叶中16 种多环芳烃、19 种邻苯二甲酸酯、18 种多氯联苯、15 种有机氯农药共68 种持久性有机污染物（persistent organic pollutants，POPs）的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）同时测定方法。茶叶样品经粉碎均匀后，用加速溶剂仪提取，先用分子印迹柱净化，再采用QuEChERS法进一步净化，采用DB-5ms毛细管柱分离，三重四极杆质谱多反应监测模式有效降低茶叶基质的背景干扰，GC-MS/MS分析检测。在各POPs的1、2 倍定量限和10 倍定量限3 个添加水平，在选定的绿茶、黑茶样品中的回收率在73.1%～109.5%之间，相对标准偏差为0.1%～9.3%，方法的检出限在0.11～4.3 μg/kg之间。方法实现对68 种POPs目标物的精准定性定量，并通过对市售的60 批茶叶样品的检测，验证方法的稳定性和可行性。
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