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王存芳教授:乳制品加工贮藏过程中品质劣变的表征及控制研究进展

第11届食品科学国际年会—王存芳教授:乳制品加工贮藏过程中品质劣变的表征及控制研究进展

2023-07-10

第11届食品科学国际年会—曾晓房教授:​广式老火靓汤科技创新研究进展

第11届食品科学国际年会—曾晓房教授:​广式老火靓汤科技创新研究进展

2023-07-10

第11届食品科学国际年会—吴建平教授:生物活性肽:从基础研究到临床试验和商业化

第11届食品科学国际年会—吴建平教授:生物活性肽:从基础研究到临床试验和商业化

2023-07-09

第11届食品科学国际年会-张名位研究员:特医食品设计创制研究进展与科技需求分析

第11届食品科学国际年会-张名位研究员:特医食品设计创制研究进展与科技需求分析

2023-07-09

第11届食品科学国际年会—屠康教授:双孢蘑菇混合凝胶体系挤压式3D/4D打印研究

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2023-07-09

夏效东教授:嗜黏蛋白阿克曼氏菌通过改善肠上皮屏障和肠道菌群减轻小鼠单核增生李斯特菌感染

第11届食品科学国际年会-夏效东教授:嗜黏蛋白阿克曼氏菌通过改善肠上皮屏障和肠道菌群减轻小鼠单核增生李斯特菌感染

2023-07-09

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2026-06-15

《食品科学》:甘肃农业大学毕阳教授、南米娜高级实验师等:光谱法研究pH值/金属离子对适配体与赭曲霉毒素A相互作用的影响

2026-06-15

《肉类研究》:华南农业大学司徒文贝副教授等:不同冻藏温度对浸渍冷冻鲩鱼肉品质与脂质组成的影响

2026-06-15

《食品界》:“食品加工与贮运”课程教学改革与实践研究

2026-06-15

《食品界》:中职“西式面点”课程中低糖健康甜品配方改良与教学应用

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