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【重磅发布】2023最新营养学类SCI期刊影响因子发布

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2023-06-28

【重磅发布】2023最新食品科技类SCI期刊影响因子发布

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2023-06-28

第11届食品科学国际年会-杨芳副教授:蕲艾药食两用资源的研发与应用

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2023-06-27

第11届食品科学国际年会-陈志刚教授:全谷物杂粮主食化、慢性病预防及其产业化

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2023-06-27

第11届食品科学国际年会-刘元法教授:脂质营养与心血管健康研究

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2023-06-27

第11届食品科学国际年会-赵立艳教授:不同干燥方式对香菇理化品质及风味特性的影响研究

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2023-06-26

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2025-09-27

《食品科学》:朱向荣研究员、卞建明副研究员等:不同干燥技术桂花渣的品质:物理性质、营养成分、抗氧化和酪氨酸酶抑制活性

2025-09-27

《食品科学》:福建水产研究所刘智禹教授级高级工程师等:河鲀鱼皮源促胆囊收缩素分泌肽的制备及结构鉴定

2025-09-26

喜讯:祝贺《食品科学》145名编委入选2025年“全球2%顶尖科学家”榜单

2025-09-26

FSHW | 花色苷通过调节肠道Th17细胞反应减轻高脂肪/高胆固醇饮食小鼠的肠道屏障紊乱

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