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汲晨锋研究员:基于模式识别受体研究植物多糖抗炎及免疫调节的作用

第十一届食品科学国际年会-汲晨锋研究员:基于模式识别受体研究植物多糖抗炎及免疫调节的作用

2023-06-19

第11届食品科学国际年会-肖志刚教授:粮油大分子质构重组关键技术及产业化示范

第11届食品科学国际年会-肖志刚教授:粮油大分子质构重组关键技术及产业化示范

2023-06-16

第11届食品科学国际年会-谢云飞教授:光谱技术在食品安全与质量控制中的应用

第11届食品科学国际年会-谢云飞教授:光谱技术在食品安全与质量控制中的应用

2023-06-16

第11届食品科学国际年会-王少康教授:饮食干预方法在肥胖控制中的应用

第11届食品科学国际年会-王少康教授:饮食干预方法在肥胖控制中的应用

2023-06-16

祝贺∣《食品科学》编委、FSHW副主编、河北省食品检验研究院张岩研究员荣获中国药学发展奖

祝贺∣《食品科学》编委、FSHW副主编、河北省食品检验研究院张岩研究员荣获中国药学发展奖

2023-06-16

第11届食品科学国际年会-李兆丰教授:淀粉酶对无麸质面包的品质改良作用及其机制研究

第11届食品科学国际年会-李兆丰教授:淀粉酶对无麸质面包的品质改良作用及其机制研究

2023-06-15

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2025-09-24

FSAP | 中国农业大学洪惠教授、广东医科大学陈良博士等:咸鸭蛋清粉和κ-卡拉胶对鱼糜自溶及凝胶特性的影响

2025-09-24

FSHW | 具有水解和转移活性的新型GH128昆布多糖酶OUC-BsLam26的表达和表征

2025-09-24

2025年动物源会议-王刚教授:母乳喂养相关双歧杆菌通过肠道菌群-α-亚麻酸/亚油酸代谢-肝肠循环轴缓解新生儿高胆红素血症

2025-09-24

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-汪兰研究员:环境胁迫对虹鳟肌肉品质的影响及缓解机制

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