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蛋氨酸对体外培养奶牛乳腺上皮细胞泌乳能力的影响
来源：食品科学网 阅读量: 89 发表时间: 2012-04-24
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作者: 王佳丽，高学军* ，李庆章，黄建国，陆黎敏，乔 彬，潘洪宝
关键词: 蛋氨酸；奶牛乳腺上皮细胞；乳糖；β - 酪蛋白；甘油三酯；细胞增殖
摘要:

研究蛋氨酸与乳蛋白合成及乳腺泌乳能力的关系。建立体外培养的奶牛乳腺上皮细胞模型，采用高效液相色谱法、实时荧光定量PCR、细胞活力分析仪、甘油三酯试剂盒检测不同浓度蛋氨酸(0、0.2、0.4、0.8、1.2、1.6mmol/L)对体外培养24h 的奶牛乳腺上皮细胞泌乳的影响。结果表明，蛋氨酸在1.2mmol/L 时对体外培养的奶牛乳腺上皮细胞增殖的促进作用最明显，乳糖分泌量最高，β - 酪蛋白mRNA 表达量最高且甘油三酯合成最多(P ＜

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