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—— 中国食品杂志社
柑橘采后病害严重影响果实的商品品质与贮藏质量，已成为制约柑橘产业可持续发展的关键因素之一。目前，在柑橘采后病害管理中，化学杀菌剂处理仍是主要的防控手段。然而，长期施用化学杀菌剂所带来的农药残留、环境风险以及病原菌抗药性增强等问题愈发突出，因此，寻求更加安全高效、环境友好的替代防控技术具有重要的现实意义与应用价值。本文系统综述了柑橘采后主要侵染性病害的病原菌类型及致病特征，系统梳理了物理防控、化学防控、生物防控、联合防控以及新型抗菌涂膜及智能包装材料在采后柑橘病害防控中的研究进展及其可能的作用机制，进一步分析了当前各种防控技术的应用局限及未来可能的研究方向，旨在为柑橘采后病害的绿色防控提供科学依据与实践参考。
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