领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究普洱茶茶褐素（theabrownin，TB）对脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）诱导脂代谢紊乱的调节作用及与代谢相关昼夜节律紊乱的缓解作用。方法：选用SPF级C57BL/6J小鼠，随机分成正常对照组、LPS模型组、低剂量TB组、中剂量TB组和高剂量TB组，干预结束后分别于授时因子时间（zeitgeber time，ZT）0、ZT6、ZT12、ZT18、ZT24处死小鼠。采用常规酶联免疫吸附测定法测定血脂水平、肝脂水平、血清激素水平以及肝损伤指标。通过苏木精-伊红染色、油红O染色检测肝脏纤维化状况恢复、脂滴聚集与积累的情况。采用实时荧光定量聚合酶链式反应和免疫组化法检测与肝脏昼夜节律相关的基因与蛋白表达水平及昼夜节律变化。结果：与正常对照组相比，LPS处理显著增加了小鼠的体质量与脏器指数，显著升高了血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力。LPS处理伴随着血脂代谢与肝脂代谢紊乱以及昼夜差异规律改变。LPS处理增加了血清内毒素含量并导致了褪黑素分泌节律异常。与LPS处理相比，经TB干预后，上述LPS诱导的病理异常得到了显著改善。进一步分析表明，TB干预改善LPS所致的脂代谢紊乱与调节肝脏时钟基因（即昼夜节律运动输出周期故障蛋白、脑和肌肉芳香烃受体核转录蛋白样1、周期昼夜节律调节蛋白1）和蛋白的表达密切相关。结论：TB可以改善LPS处理引起的小鼠脂代谢紊乱，并进一步缓解LPS处理所致的节律紊乱。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
