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—— 中国食品杂志社
目的：基于胶体金免疫层析技术制备针对金黄色葡萄球菌的快速检测试纸条，并探究其在牛奶样品中的应用。方法：使用胶体金和金黄色葡萄球菌多克隆抗体制备免疫探针。优化反应体系，构建金黄色葡萄球菌免疫层析检测试纸条。验证该试纸条的灵敏度、特异性和准确性，并对牛奶样品进行检测。结果：该试纸条可视检出限为104 CFU/mL，定量检出限为9.52×103 CFU/mL，线性范围为104～107 CFU/mL。结论：本研究研制的试纸条可特异性识别金黄色葡萄球菌，与其他常见食源性致病菌无交叉反应；将该试纸条成功应用于牛奶等实际样本中金黄色葡萄球菌的检测，回收率在82.72%～112.78%之间。本研究建立的方法具备快速、便捷、准确等优势，适用于牛奶中金黄色葡萄球菌的快速初筛。
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