全国人大代表、邓乾春研究员：让百姓吃油更营养更健康
【代表委员精彩建言】全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所研究员邓乾春：让百姓吃油更营养更健康
2023-03-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
全国人大代表、邓乾春研究员：让百姓吃油更营养更健康
【代表委员精彩建言】全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所研究员邓乾春：让百姓吃油更营养更健康
2023-03-10
全国人大代表、陈卫院士：关于深化我国益生菌科学研究水平，推进益生菌标准法规建设的建议
【代表委员精彩建言】全国人大代表、中国工程院院士陈卫：关于深化我国益生菌科学研究水平，推进益生菌标准法规建设的建议
2023-03-08
“白藜芦醇的合成生物学制造技术”项目通过科技成果鉴定
2月11日，中国轻工业联合会在湖南省津市组织并主持召开了“白藜芦醇的合成生物学制造技术”科技成果鉴定会。该项目由江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队周景文教授课题组和湖南鸿健生物科技有限公司共同攻关完成。本次鉴定委员会由中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨教授担任主任委员，中国轻工业联合会副秘书...
2023-02-23
加快构建多元食物供给体系
2023年中央一号文件提出构建多元化食物供给体系。这是新时代粮食安全观的发展，对优化农业资源配置、保障国家食物供给安全具有重要意义。 构建多元化食物供给体系有两层含义。一是拓宽食物供给渠道，提高食物来源结构的多元化水平。除了向耕地和植物动物要食物，还要进一步开发草原森林海洋资源，挖掘微生物和生物...
2023-02-22
食品安全与健康的中国式现代化未来路在何方
党的二十大报告提出：以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴。这不仅指出了中国在新阶段的发展目标，更进一步向外界明确了在中国这样一个人口规模巨大的国家，实现现代化、实现“伟大复兴”所要走的道路。对于食品行业而言，该如何在继续提升我国食品安全水平的同时进一步推动食品产业健康转型，创建具有中国特色、符...
2023-02-21
当AI遇见食品生产，哪些改变会到来
ChatGPT的火爆，让人工智能（AI）成为食品饮料行业从业者关注的热门话题之一。事实上，公开信息显示，多家食品500强企业已经在用AI进行创新和促进业务增长。根据Mordor Intelligence发布的《食品和饮料市场中的人工智能——增长、趋势、COVID-19 影响和预测（2023—20...
2023-02-21
