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第11届食品科学国际年会-王钊教授:富脂饮食诱导巨噬细胞清除晶体萌芽降低原发性膀胱结石的发生

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2023-06-01

紫薇花和银薇花的降血糖作用

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2023-05-31

白葡萄酒中蛋白质混浊现象的研究进展

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2023-05-30

全国科技工作者日 | 致敬各行各业每一位科技工作者,致敬心中的每一束光

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2023-05-29

柳叶刀子刊:全谷物和水果摄入不足,是导致中国居民心脑血管疾病死亡的主要膳食因素

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2023-05-29

中国烹饪中油类运用的由来与意义考论

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2023-05-29

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2025-07-23

《食品科学》:中南林业科技大学付湘晋教授等:不同产地虾酱代谢物组的比较

2025-07-23

《食品科学》:北京工商大学滕超教授等:阴离子表面活性剂辛烯基琥珀酸淀粉钠对脂肪酶催化行为的影响

2025-07-23

第十二届食品科学国际年会-Fereidoon Shahidi教授:在功能食品和健康应用中的食品加工副产品

2025-07-23

第十二届食品科学国际年会-李兵教授:橄榄油高脂饮食通过油酸-FABP5途径加速三阴性乳腺癌转移

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