食品界

第11届食品科学国际年会-王道营研究员：肉品中磷脂-蛋白质分子间互作研究

2023-06-12

汤晓智教授：淀粉-海藻酸钠互穿网络的构建及对挤压荞麦面条品质特性的影响研究

第11届食品科学国际年会-汤晓智教授：淀粉-海藻酸钠互穿网络的构建及对挤压荞麦面条品质特性的影响研究

2023-06-11

李磊教授：探究食品咖啡酸衍生物防控恶性肿瘤作用的新方法与新机制

第11届食品科学国际年会-李磊教授：探究食品咖啡酸衍生物防控恶性肿瘤作用的新方法与新机制

2023-06-11

第11届食品科学国际年会-李学鹏教授：水产预制菜的行业状况、存在问题及发展趋势

2023-06-11

第11届食品科学国际年会-毕阳教授：食品的霉味——危害、来源及其控制

2023-06-10

槲皮素抑制多巴胺和cAMP-调节磷蛋白截短异构体作为HER2阳性乳癌之曲妥珠单抗治疗抗药性辅助治疗

何元顺教授：槲皮素抑制多巴胺和cAMP-调节磷蛋白截短异构体作为HER2阳性乳癌之曲妥珠单抗治疗抗药性辅助治疗

2023-06-10