第11届食品科学国际年会-刘承初教授：提升水产食品可持续性和安全性的智能养殖和先进加工技术
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2023-08-01
中国食品/食品界
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2023-08-01
第11届食品科学国际年会-周绪霞教授：干腌水产品羰基化合物与耐盐菌的交互作用机制
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2023-08-01
Fereidoon Shahidi教授：循环经济下营养素和功能性食品配料的可持续发展
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2023-07-29
第11届食品科学国际年会-孙培龙教授：真菌固态发酵农作物及其副产物获取新蛋白资源
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2023-07-29
第11届食品科学国际年会-田文礼研究员：蜂王浆主蛋白MRJPs结构及功能研究
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2023-07-29
南迪卡·班达拉助理教授：低共熔溶剂( DES )体系中水替代对蚕豆分离蛋白结构和功能特性的影响
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2023-07-29
