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胡永红教授:合生元的资源挖掘与绿色高效制备研究

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2023-08-04

刘雄教授:热加工方式对青稞低血糖功效的影响及机理

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2023-08-04

孔祥辉教授:玉木耳多糖改善非酒精性脂肪肝大鼠肝脏功能、抗氧化活性和对肠道微生态的影响研究

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2023-08-04

第十一届食品科学国际年会日程安排

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-吴黎明研究员:成熟蜂蜜高效生产加工的技术屏障及解决方案

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-刘静波教授:蛋品全资源利用与高值化应用拓展

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2023-08-01

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2025-08-07

第十二届食品科学国际年会-林松毅教授:蛋粉风味品质调控策略

2025-08-07

《食品科学》:承德医学院贾漫丽副研究员等:茉莉酸甲酯处理对桑椹采后生理及贮藏品质的影响

2025-08-07

《食品科学》:贵州医科大学孙大利副教授等:米酒加工过程对手性农药己唑醇残留量的影响及其膳食暴露风险

2025-08-07

《食品科学》:南京林业大学勇强教授等:落叶松阿拉伯半乳聚糖的Smith降解过程及其对食品相关免疫活性的影响

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